Lison - Pramaggiore DOC
<p dir="ltr">A área de produção está situada na extrema parte oriental da província de Veneza e nas províncias próximas de Treviso e Pordenone. </p>
<p dir="ltr">A cultura da uva e do vinho tem aqui uma história milenar que tornou-se tradição através de um cuidado especial e constante atenção que tornou a área vinícola do Lison-Pramaggiore entre as mais importantes da Itália.</p>
<p dir="ltr">Os vinhos que fazem parte da D.O.C. são: Lison-Pramaggiore Branco, Lison-Pramaggiore Tai ou Lison-Pramaggiore Lison, Lison-Pramaggiore clássico Tai o Lison-Pramaggiore clássico Lison, Lison-Pramaggiore Chardonnay (também nas versões frisante e espumante), Lison-Pramaggiore Pinot branco (também nas versões frisante e espumante), Lison-Pramaggiore Pinot cinza (também na versão espumante), Lison-Pramaggiore Riesling (também na versão espumante), Lison-Pramaggiore Riesling itálico, Lison-Pramaggiore Sauvignon, Lison-Pramaggiore Verduzzo (também na versão frisante), Lison-Pramaggiore Verduzzo doce, Lison-Pramaggiore Merlot rosado, Lison-Pramaggiore Tinto (também na versão reserva), Lison-Pramaggiore Cabernet (também na versão reserva), Lison-Pramaggiore Cabernet franc (também na versão reserva), Lison-Pramaggiore Cabernet Sauvignon (também na versão reserva), Lison-Pramaggiore Merlot (também na versão reserva), Lison-Pramaggiore Malbech, Lison-Pramaggiore novello e Lison-Pramaggiore Refosco de pedúnculo vermelho.</p>
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Garda DOC
<p dir="ltr">As características especiais do lago de Garda e, em particular, o solo morênico e o clima ameno, levaram ao desenvolvimento desta cultura até torná-la muito importante para a economia do território. Os vinhedos se alternam às oliveiras e recobrem as colinas do Garda com as suas cores, diferentes em cada estação. </p>
<p dir="ltr">Os vinhos aos quais é atribuída a D.O.C. são: Garda Chardonnay, Garda Cortese, Garda Garganega, Garda Pinot branco, Garda Pinot cinza, Garda Riesling, Garda Riesling itálico, Garda Sauvignon, Garda Tai, Garda espumante rosè, Garda Barbera, Garda Corvina, Garda Cabernet, Garda Cabernet franc, Garda Cabernet Sauvignon, Garda Merlot, Garda Pinot Negro e Garda Marzemino.</p>
<p dir="ltr">Os vinhos obtidos das uvas dos vinhedos inscritos nos álbuns Garda Garganega e Garda Chardonnay podem ser elaborados na versão espumante, agindo exclusivamente o processo de refermentação natural e são colocados para consumo com apenas a designação de Garda espumante. Aqueles obtidos das uvas dos vinhedos Pinot Branco, Chardonnay e Riesling podem ser elaborados na versão espumante e devem ser obtidos sempre exclusivamente através de refermentação natural.</p>
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Gambellara DOC
<p dir="ltr">Gambellara encontra-se na fronteira entre Vicenza e Verona, na saída do vale do Chiampo, últimas ramificações dos Montes Lessini. </p>
<p dir="ltr">Nos vinhedos, é grande protagonista a uva Gargànega, quase que exclusiva do Vêneto ocidental, da qual se obtêm vinhos brancos, secos e passitos, de excepcional qualidade. </p>
<p dir="ltr">Entre os vinhos produzidos: o Gambellara, o Gambellara Vin Santo e o Gambellara Recioto.</p>
<p dir="ltr">O Recioto é o carro-chefe desta D.O.C. e a sua singularidade é ligada à vinificação especial. Depois de ter selecionado cuidadosamente as uvas, se realiza a o processo de passificação sucessiva dos cachos ‘in plateau’ ou pendurados sob a forma de característicos “picai” em locais bem arejados: depois de um mês e meio aproximadamente (fim de novembro-início de dezembro) as uvas são novamente selecionadas e prensadas, obtendo um mosto floral que fermenta até a primavera sucessiva. O resultado é um vinho delicioso, especialmente adequado para a sobremesa.</p>
<p dir="ltr">O Gambellara Vin Santo é outro excelente vinho, produzido apenas nos melhores anos e capaz de alcançar sem dificuldade o meio século de vida na adega. </p>
<p dir="ltr">É obtido com um sistema de produção muito semelhante ao do Recioto tradicional, mas que prevê uma passificação ainda mais longa, no qual as uvas são prensadas no ano novo: o rendimento em vinho é posteriormente inferior, enquanto é maior o teor alcoólico.</p>
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Montello e Colli Asolani DOC
<p dir="ltr">A área de produção compreende a pedemontana a direita de Piave, aquela que de Montello chega às encostas do Grappa, na província de Treviso. </p>
<p dir="ltr">Os vinhos brancos que fazem parte da D.O.C. são: Montello e Colli Asolani Chardonnay, Montello e Colli Asolani Pinot branco, Montello e Colli Asolani Pinot cinza (também na versão espumante), Montello e Colli Asolani Prosecco (também nas versões frisante e espumante).</p>
<p dir="ltr">Os vinhos tintos da D.O.C. são: Montello e Colli Asolani Tinto, Montello e Colli Asolani Cabernet, Montello e Colli Asolani Cabernet franc, Montello e Colli Asolani Cabernet Sauvignon e Montello e Colli Asolani Merlot, (todos também na versão superior). </p>
<p dir="ltr">Neste território, que do ponto de vista paisagístico é formado por colinas amenas e planas que seguem do rio à montanha e onde as linhas são intercaladas com bosques de corte, podem ser visitadas também importantes vilas palladianas - entre elas a famosa Vila Barbaro a Maser - e saborear os produtos típicos da área. Todas estas motivações levaram à Estrada do Vinho, a mais recente entre aquelas reconhecidas pela Região do Vêneto.</p>
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Arcole DOC
<p dir="ltr">Os vinhos que fazem parte da D.O.C. são: Arcole Branco, Arcole frisante, Arcole espumante, Arcole Chardonnay, Arcole Chardonnay frisante, Arcole Garganega, Arcole Pinot branco, Arcole Pinot cinza, Arcole Sauvignon, Arcole rosado, Arcole rosado frisante, Arcole Tinto, Arcole Tinto frisante, Arcole novello, Arcole Negro, Arcole Cabernet, Arcole Cabernet reserva, Arcole Cabernet Sauvignon, Arcole Cabernet Sauvignon reserva, Arcole Carmenére, Arcole Carmenére reserva, Arcole Merlot, Arcole Merlot reserva, Arcole passito e Arcole Garganega colheita tardia.</p>
<p dir="ltr">No território, as estações agrícolas ainda estão marcadas pelas diferentes épocas do cultivo da videira e do trabalho que isso implica, assim passeando entre os vinhedos é possível ainda encontrar adegas domésticas e provar o verdadeiro sabor das tradições. Percorrendo a estrada Porcilana, antiga rua romana que ligava Este a San Martino Buon Albergo, é possível encontrar no primeiro trecho indicações toponomásticas que a denotam como Napoleônica. Percorrendo o itinerário indicado pela Estrada do Vinho, serão tantas, entre igrejas e edifícios monumentais, as belezas a serem descobertas neste território de vinhos de qualidade.</p>
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Colli Euganei DOC
<p dir="ltr">Os Colli Euganei são colinas de origem vulcânica que surgem como um oásis na planície padana na província de Pádua. A combinação entre o clima ameno, que reflete a influência do próximo mar Adriático e a natureza dos solos originados da desagregação das rochas vulcânicas, com bom esqueleto, bem drenados e ricos de minerais e microelementos, criou o local ideal para o cultivo da uva. </p>
<p dir="ltr">Os vinhos D.O.C. produzidos na área são: Colli Euganei Branco, Colli Euganei Pinot branco, Colli Euganei Chardonnay e Colli Euganei Moscato (todos também na versão espumante), Colli Euganei Tai, Colli Euganei Tinto (também nas versões novello e reserva), Colli Euganei Cabernet, Colli Euganei Cabernet franc, Colli Euganei Cabernet Sauvignon e Colli Euganei Merlot (estes últimos também na versão reserva).</p>
<p dir="ltr">Peculiares desta D.O.C. são o Colli Euganei Pinello, o Colli Euganei Serprino e o Colli Euganei Fior d'Arancio, que há pouco obteve a DOCG. Este último é um vinho de cor amarela palha com reflexos dourados e de perfume persistente, intenso e típico da uva do qual deriva, o Moscato amarelo; pode ser encontrado no comércio também nas versões espumante e passito.</p>
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Colli Berici DOC
<p dir="ltr">Os Colli Berici apresentam-se hoje como o coração verde do Vêneto, com um ambiente rural de extraordinária beleza. A área de produção está no coração da planície vêneta, ao sul da cidade de Vicenza. Nestas colinas calcárias, a cultura das uvas tem origens antigas quanto a presença do homem e o clima permite também o cultivo da oliveira. Além dos fatores de solo e clima, a qualidade dos vinhos das Colinas nasce da paixão de gerações inteiras de cultivadores de videiras, que já em 1982 deram vida ao Consórcio para a Tutela.</p>
<p dir="ltr">O vinhedo característico do território e o Tocai tinto que, vinificado na área de origem mais antiga, entre as colinas de Barbarano Vicentino, toma o nome de Colli Berici Barbarano. Trata-se de um vinho tinto realmente especial, de cor rubi, perfume intenso, de sabor frutado e floreal, seco e harmônico.</p>
<p dir="ltr">Os outros vinhos que fazem parte da D.O.C. são: Colli Berici Chardonnay, Colli Berici Garganega, Colli Berici Pinot branco, Colli Berici Sauvignon, Colli Berici Tai, Colli Berici espumante, Colli Berici Tai tinto, Colli Berici Cabernet, Colli Berici Cabernet reserva e Colli Berici Merlot. No interior do território dos Colli Berici, a Estrada do Vinho se propõe como um agradabilíssimo itinerário entre as vinhas e cultivos ao longo da linha de encontro entre a planície e a colina.</p>
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Corti Benedettine del Padovano DOC
Breganze DOC
<p dir="ltr">A área de produção compreende alguns municípios na província de Vicenza, delimitados pelos rios Astico e Brenta, onde as colinas encontram as planícies e onde a videira trouxe frutos de elevada qualidade.</p>
<p dir="ltr">A tradição vinícola do território está desde sempre atenta aos vinhedos nativos, Vespaiolo sobre todos, de cujas uvas se obtêm os vinhos Breganze Vespaiolo e Breganze Vespaiolo superior e, depois de uma atenta seleção e passificação das uvas, o vinho Breganze Torcolato.</p>
<p dir="ltr">Por outro lado, também os vinhedos de importação encontraram nesta área uma aclimatação perfeita, o que permitiu obter ótimos como, por exemplo, no caso do Breganze Branco, do Breganze Branco superior, do Breganze Tinto e do Breganze Tinto superior.</p>
<p dir="ltr">Os outros vinhos que fazem parte da D.O.C. são: Breganze Chardonnay, Breganze Chardonnay superior, Breganze Pinot branco, Breganze Pinot branco superior, Breganze Pinot cinza, Breganze Pinot cinza superior, Breganze Sauvignon, Breganze Sauvignon superior, Breganze Cabernet, Breganze Cabernet superior, Breganze Cabernet Sauvignon, Breganze Cabernet Sauvignon superior, Breganze Pinot Negro, Breganze Pinot Negro superior, Breganze Marzemino e Breganze Marzemino superior.</p>
<p dir="ltr">A qualificação de "reserva" identifica os vinhos Tinto, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Pinot Negro, Marzemino e Torcolato que são lançados para consumo depois de um período de envelhecimento superior a dois anos.</p>
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Branco de Custoza ou Custoza DOC
<p dir="ltr">A perfeita harmonia entre a sabedoria enológica e tradição da cultura da uva, os fatores climáticos especiais e de solo próprios da área compreendida entre a margem meridional do Garda Veronense, o Mincio e o Adige, levaram ao nascimento deste vinho.</p>
<p dir="ltr">Na área de produção, os terrenos são principalmente morênicos, com depósitos típicos de pedras bem polidas e o clima é ameno, caracterizado por valores médios de pluviosidade. As uvas são cultivadas em vinhedos com sol que desfrutam de uma exposição especial dão uma produção de qualidade segura.</p>
<p dir="ltr">Os vinhos D.O.C. são: Branco de Custoza, Branco de Custoza superior, Branco de Custoza espumante e Branco de Custoza, passito. As especificações da produção prevêem a utilização, de acordo com as relações bem determinadas, dos vinhedos Trebbiano toscano, Garganega, Tocai friulano, Bianca Fernanda (clone local de Cortese), Malvasia, Riesling itálico, Pinot branco e Chardonnay. O Branco de Custoza D.O.C. é um vinho branco de cor amarelo-palha, com tendência ao amarelo dourado com o envelhecimento. O perfume é frutado, levemente aromático e o sabor suave.</p>
<p dir="ltr">Entre as paisagens do interior da região do garda, distende-se o percurso da Estrada do Vinho, entre vinhedos e oliveiras, vilas e castelos que induzem o visitante a submergir em uma atmosfera do sabor antigo.</p>
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